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大和屋守口漬總本家 旬味会 旬味会コース（お漬物のみ）【全６回】  |
| ２ヶ月に一度、季節にあわせたお漬物を食卓に。 ※各回ごとに送料を別途頂戴いたします。 ※商品の消費税は軽減税率適用のため８％になりますが 送料にかかる消費税は１０％となりますのでご了承ください。 |
| 年間一括お申込み（２ヶ月に一度、お届けします。） |
| 大和屋守口漬總本家 旬味会 旬味会コース （お漬物のみ） 年６回お届け |
| 承り期間 ８月２５日迄 発送予定日 ２０２０年９月２５日〜 |
| ここから下はご希望月のみのご注文用です。 |
| 大和屋守口漬總本家 旬味会 旬味会コース （お漬物のみ）【第１回】 |
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承り期間 ８月２５日迄 発送予定日 ２０２０年９月２５日 |
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１. 瓜奈良漬 （内容量８０ｇ・お日持ち９０日程・愛知県にて製造） うりを特製の酒粕みりん粕で漬け上げました。 ２. 大葉大根スライス （内容量６０ｇ・お日持ち１０日程・京都府にて製造・要冷蔵） 爽やかな大葉の香りと大根の歯ごたえが絶妙、食べきりサイズ。 ３. 梅すずみ （内容量８０ｇ・お日持ち６０日程・愛知県にて製造・要冷蔵） 極細に刻んだ胡瓜と梅肉を和えました。 おにぎりの具材やあたたかいご飯にどうぞ。 ４. あっさり白菜 （内容量２００ｇ・お日持ち７日程・京都府にて製造・要冷蔵） 白菜をうす塩仕立てで漬け込みました。 ５. 晩菊 （内容量７０ｇ・お日持ち１８０日程・山形県にて製造） 晩秋に咲く菊の花に山形の春から秋までの 野菜、山菜１０種類を１年間塩漬して ねかせ、更に 梅酢と焼酎で丁寧に作り上げた東北を代表する高雅な漬物です。 |
| 大和屋守口漬總本家 旬味会 旬味会コース （お漬物のみ）【第２回】 |
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承り期間 １０月２７日迄 発送予定日 ２０２０年１１月２７日 |
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１. 菊芋奈良漬 （内容量８０ｇ・お日持ち９０日程・愛知県にて製造） 食物繊維イヌリンを多く含む健康食品、菊芋を奈良漬にしました。 ２. 昆布大根と昆布白菜 （内容量１３０ｇ・お日持ち１０日程・京都府にて製造・要冷蔵） 昆布の旨みで漬け込んだ、大根漬と白菜漬です。 ３. 金山寺みそ （内容量１４５ｇ・お日持ち９０日程・千葉県にて製造） 麦麹を発酵熟成させて造り上げた、甘口の茄子入りの「なめ味噌」です。 ４. 甲州小梅 （内容量１００ｇ・お日持ち６０日程・長野県にて製造） 山梨県のカリカリとした小梅漬です。お弁当にどうぞ。 ５. 日野菜 （内容量２本入・お日持ち１０日程・京都府にて製造・要冷蔵） 滋賀県日野町の伝統野菜、塩味と苦さが入り交じった独特の辛みが特徴です。 酒のアテや御飯にあいます。 |
| 大和屋守口漬總本家 旬味会 旬味会コース （お漬物のみ）【第３回】 |
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承り期間 １２月２９日迄 発送予定日 ２０２１年１月２９日 |
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１. きざみ奈良漬ゆず味 （内容量８０ｇ・お日持ち４５日程・愛知県にて製造） 守口、瓜、胡瓜を細かく刻んではちみつ入りの食べられる粕で和えました。 ゆずの風味よく仕上げました。 ２. 一番干したくあん （内容量１本・お日持ち２０日程・宮崎県にて製造・要冷蔵） 「の」の字に曲がるのはしっかりと天日干された大根の証です。 ３. 温海かぶら （内容量１２０ｇ・お日持ち６０日程・山形県にて製造・要冷蔵） 温海かぶらをスライスして甘酢漬にしました。 あきのこない味わいです。 ４. 若採りごぼう （内容量１００ｇ・お日持ち９０日程・栃木県にて製造） 国産の若採りしたごぼうを１本１本薄皮を残してかつお風味に漬けました。 ５. しそふりかけ （内容量６０ｇ・お日持ち１２０日程・神奈川にて製造） しその葉を干してふりかけにしました。 |
| 大和屋守口漬總本家 旬味会 旬味会コース （お漬物のみ）【第４回】 |
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承り期間 ２月２６日迄 発送予定日 ２０２１年３月２６日 |
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１. 生姜奈良漬 （内容量８０ｇ・お日持ち９０日程・愛知県にて製造） 大和屋の酒粕で国産生姜を漬け込んだ奈良漬です。 ２. 柚大根と柚白菜 （内容量１３０ｇ・お日持ち１０日程・京都府にて製造・要冷蔵） ゆずがアクセントの、あっさり白菜漬と大根漬です。 ３. 高菜の油炒め （内容量１２０ｇ・お日持ち９０日程・大分県にて製造） じっくりと熟成させ、風味豊かに漬け上げた、九州特産の高菜漬を油炒めにしました。 ４. しば御前 （内容量１１０ｇ・お日持ち１２０日程・滋賀県にて製造） 押しのきいた胡瓜をしそベースの調味料で漬け込みました。 ５. つぼ漬 （内容量１１０ｇ・お日持ち１２０日程・鹿児島県にて製造） 南国の暖かい気候と、火山灰土で栽培される大根を吊り干し、 塩蔵密閉し、乳酸醗酵で漬けたものを輪切りにし、 特製の調味液に漬けた昔ながらの商品です。 |
| 大和屋守口漬總本家 旬味会 旬味会コース （お漬物のみ）【第５回】 |
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承り期間 ４月２８日迄 発送予定日 ２０２１年５月２８日 |
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１. 守口漬 （内容量８０ｇ・お日持ち９０日程・愛知県にて製造） 大和屋の定番、守口大根の奈良漬です。 ２. 葉つきかぶら浅漬 （内容量１個・お日持ち５日程・愛知県にて製造・要冷蔵） 葉つきこかぶは、葉がまるごとついてフルーツのような甘みと柔らかい食感が特徴。 生でも食べることができるこかぶをあっさり漬け込みました。 ３. 朝茶梅 （内容量２粒・お日持ち１８０日程・京都府にて製造） 甘口のお茶請けに合う梅ぼしです。 ４. 胡瓜塩麹漬 （内容量３個入・お日持ち４日程・愛知県にて製造・要冷蔵） あっさり胡瓜を塩こうじ漬しました。 ５. にんにく味噌 （内容量８０ｇ・お日持ち９０日程・愛知県にて製造） にんにくを味淋粕に漬け、それを更に味噌風味に仕上げた一品です。 |
| 大和屋守口漬總本家 旬味会 旬味会コース （お漬物のみ）【第６回】 |
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承り期間 ６月１０日迄 発送予定日 ２０２１年７月２３日 |
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１. 胡瓜奈良漬 （内容量８０ｇ・お日持ち９０日程・愛知県にて製造） 大和屋の酒粕で漬け込んだ胡瓜の奈良漬です。 ２. 青じそトマト （内容量２００ｇ・お日持ち８日程・京都府にて製造・要冷蔵） プチトマト、新生姜（竹しょうが）、胡瓜、青じそを 甘酢で漬け込んだピクルス感覚のお漬物です。 野菜それぞれの旨み、香りを逃がさずジュレで包み込みました。 ３. 日向沢庵 （内容量１本・お日持ち１２０日程・宮崎県にて製造） 宮崎県産干し大根使用。天日でしっかり干し上げた大根は歯切れが違います。 ４. なにわの水茄子 （内容量１１０ｇ・お日持ち７日程・大阪府にて製造・要冷蔵） 大阪の水茄子。果肉のやわらかなみずみずしい茄子の浅漬です。 ５. 豆みそ （内容量１４０ｇ・お日持ち１２０日程・香川県にて製造） ついつい食べ過ぎてしまう甘口な豆みそです。 |
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