鈴波 鈴波 鈴波
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六行亭の贈答品
大和屋守口漬総本家
東京ミッドタウン 六本木 膳処 東京初出店
ガレリア 地下1階

守口漬・奈良漬ののれんを守って100有余年大和屋が伝統の”漬ける技”を魚に生かした「魚介味淋粕漬 鈴波」。酒粕・味淋粕にこだわり、漬ける素材にこだわり、納得のいくものだけをお届けする鈴波の味をこの機会にぜひお確かめ下さい。
売店のご案内
鈴波は、豊かな自然の恵みの中から、旬の素材のみを厳選し、その持ち味と鮮度をそこなうことなく新しい味を創り上げました。魚介味淋粕漬をはじめ、産地の素材を使った海山の珍味など、本物にこだわった味の数々を取り揃えております。 心のこもった贈り物としてぜひご利用下さい。
名古屋の名産品、大和屋の守口漬・奈良漬など、本物にこだわった味の数々も取り揃えております。
膳処(お食事処)
鈴波の商品を一番おいしい状態で召し上がって頂きたくご用意したスペース、
それが膳処「鈴波」です。
魚介味淋粕漬、赤出し、お漬物、一品、ご飯などすべて原材料から吟味したものばかりをご用意いたしております。
●「焼魚」(魚介味淋粕漬)
●「味噌汁」(八丁味噌)
吟味された四季折々の魚を用い「大和屋」伝統の"漬ける技"を魚に生かして味淋粕漬にした逸品です。 丸大豆を長い時間天然熟成させた純豆味噌です。その味、香り、コクは古くから尾張・三河地方でみとめらている高級味噌を使用しました。
●新潟・牧のコシヒカリ米
●「漬物」
鈴波が探し求めたお米。「適度の粘り、甘味、光沢」をそなえ、日本一美味しいと自負してやまない新潟・牧産のお米。 大和屋伝統の守口漬をはじめ、またその季節に特に召し上がって頂きたい美味しい漬物を献立に合わせてお出しいたします。
全国の銘酒を月替わりにてご用意いたします
鈴波定食 鈴波御膳
鈴波定食1,296円(税込)    若いもとろろ付 鈴波御膳1,836円(税込)
この他にもさまざまなメニューをご用意してお待ちしております。
東京地図
鈴 波 東京ミッドタウン店
〒107-0052
 東京都港区赤坂9丁目7番3号
 (東京ミッドタウン ガレリア地下1階)

 電話番号 (03)5413−0335

 ※膳処の席のご予約は承っておりませんので
  ご了承ください。
     膳 処 営 業 時 間
 土日祝を除く平日
   午前11時   〜 午後3時30分
       (午後3時オーダーストップ)
   午後4時30分 〜 午後9時
    (午後8時30分オーダーストップ)

 土日祝
   午前11時   〜 午後9時
    (午後8時30分オーダーストップ)

  売 店 営 業 時 間

午前11時 〜 午後 9時
   
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